Meyve ve sebzelerle yapılan; destekleyicilerle zenginleştirilen; yağlı tohum, yulaf ezmesi, keten tohumu yağı gibi bir çok besin grubu üyesi besinlerle öğününüzü güzelleştiren smoothie soğuk bir içecektir. 1900’lü yıllardan bu yana özellikle Brezilya, Arjantin gibi tropikal bölgelerde tüketilmeye başlanan smoothie, kısa sürede dünyaya yayılmıştır. Tatlı ve besleyici özelliğe sahip olması içeceğin tercih edilme nedenlerinden biridir. Önemli özelliği katı ile sıvı arasında yoğun kıvamda olması ve kararında karıştırılmasıdır. Fazla karıştırdığınız zaman meyve suyuna döner.
Aynı zamanda İngilizcede güler yüzlü ve iki yüzlü anlamına da gelen bu içeceğin yüzümüzü güldürdüğü doğrudur. Görüntüsü milk shake kıvamındadır. İçimi de “Smooth – Pürüzsüz” dür. Smoothie ismi de aslında buradan gelmektedir. Smoothie, kelimesi İngilizce pürüzsüz (smooth) kelimesinden türetilmiş bir kelimedir. İçerisinde meyve ve isteğe göre sebzeleri barındırdığından arındırıcı ve besleyicidir.
Smoothie İçmenin Faydaları Nelerdir?
- Kolay hazırlanabilir, pratiktir. Zamanınızın size kalmasını sağlar
- Doğru hazırlama yöntemi ve doğru bir porsiyon ölçüsüyle kilo kaybına yardımcı olabilir.
- İçerdiği vitamin ve minerallerle bağışıklık sistemini destekler.
- Antioksidan içeriğiyle vücudun detoks sistemine yardımcı olur.
- Kişisel sağlık hedeflerinizi karşılamaya yardımcı olabilir. Eğer gün içinde yeterli kalsiyum alamıyorsanız, süt ve süt ürünleriyle smoothie tercih edebilirsiniz. Yeteri kadar protein alamıyorsanız smoothie’lerinizi protein içeren besinlerle zenginleştirebilirsiniz.
- Kolay sindirimi sayesinde midenizi dinlendiriyor hem de yüksek hacimleriyle beraber doygunluk hissine çok daha rahat bir şekilde ulaşmanıza yardımcı olur.
- Meyve ve sebzelerin yüksek antioksidan kapasitesiyle daha güzel bir cilde sahip olmanızı sağlar.
- Tatlı isteğinizi sağlıklı bir alternatife dönüştürmenin iyi bir alternatifidir.
