Malzemeler
Keto yufka:
- 4 yumurta beyazı
- 220 m su
- 35 gr erimiş tereyağı
- 30 gr hindistan cevizi unu
- ½ çay kaşığı xanthan gum
İç harç:
- 40 gr tam yağlı kaşar peyniri
- 80 gr tam yağlı beyaz peyniri
- 4 yumurta sarısı
- 20 ml maden suyu
- 20 gr zeytinyağı
- 30 gr ev yoğurdu