Hurmalı İncir Uyutması Tarifi İçin Malzemeler
-
2yemek kaşığınişasta
-
3,5su bardağısüt
-
10adethurma(çekirdeği çıkarılmış, doğranmış)
-
8adetkuru incir(doğranmış)
Hurmalı İncir Uyutması Tarifinin Püf Noktası
Sütünüz çok sıcak olmasın. Hafif ılık olması incirin ve hurmanın sütü kolaylıkla mayalaması için yeterli olacaktır.
Hurmalı İncir Uyutması Tarifi Nasıl Yapılır?
-
Cam bir kapta bir bardak sütü ve nişastayı güzelce karıştırın ve bir kenara alın
-
Bir tencereye kalan 2.5 bardak sütü alın ve ocakta kaynama noktasına gelen dek ısıtın Kaynamamasına dikkat edin.
-
İçine doğranmış hurma ve incirleri atıp, karıştırın ve kapağını kapatıp mayalanması için bir kenara alın.Bu şekilde 2 saat oda ısısında beklesin.
-
Bekleme süresinin sonunda bir el blenderı ile hurmayla incirleri çekin ve pürüzsüz hale getirin.
-
Ardından nişastalı karışımı ekleyin, karıştırın ve ocağa alıp 2 taşım kaynatın.
-
Kaselere paylaştırın. Oda ısısında soğuduktan sonra buzdolabında 1 saat kadar bekletip, üstünü süsleyip servis edin. Afiyetler olsun!
