Malzemeler
1 Kase rendelenmiş bal kabağı
150 gram kıyma
2 adet taze soğan
1 adet küçük kuru soğan
3-4 adet kültür mantarı
1 çorba kaşığı susam unu
1 adet yumurta
50 gram kaşar peyniri
Köfte baharatı,zeytinyağı,yeşillik,tuz
Hazırlanışı
Tüm malzemeyi karıştırma kabına alıp elinizle yoğurun.Buzdolabında yarım saat dinlendirip şekil vererek fırın tepsisine yerleştirin.200 derece önceden ısıtılmış fırında yarım saat altı üstü kızarana kadar pişirin .
Not: Soğanlarınızı rendelemeyin,minik minik doğrayın ki sulanmasın.Bal kabağı seçiminiz yuvarlak kabaktan yana olsun,uzun kabaklar çok şekerlidir, köftelerin şekerli gibi olmasını istemeyiz.
